
Cómo Evangelina Villegas volvió al maíz un superalimento
“Lo que me gustaría hacer con este premio es dar a conocer al mundo lo que hemos desarrollado. Porque para mí, el mayor honor, como mexicana, sería ver los campos de México desbordándose con maíz QPM”. Al recibir el Premio Mundial de la Alimentación en el año 2000, la primera mexicana en hacerlo y la primera mujer en la historia en ser galardonada con este reconocimiento, la mente de Evangelina Villegas sólo viajó a los verdes campos de maíz de su país y al superalimento que desarrolló con el propósito de reducir la desnutrición mundial.